冬至民俗有哪些
冬至知识：1冬至，是中国农历中一个非常重要的节气，也是中华民族的.一个传统节日，冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等，早在二千五百多年前的春秋时代，中国就已经用土圭观测太阳，测定出了冬至，它是二十四节气中最早制订出的一个，时间在每年的阳历12月21日至23日之间，这一天是北半球全年中白天最短、夜晚最长的一天； 中国北方大部分地区在这一天还有吃饺子、南方吃汤圆的习俗，谚语： 冬至到，吃水饺，还有关于该节气的诗词和影视作品。2冬至为二十四节气之一，并且是最重要的节气之一。 冬至前是大雪（12月7-9日交节），冬至后是小寒（翌年1月4-6日交节），冬至是12月21日至12月23日交节。3古人对冬至的说法是： 阴极之至，阳气始生，日南至，日短之至，日影长之至，故曰“冬至”。
夏至吃狗肉冬至吃羊肉
冬天已经到了，春天还会远么？这句外国诗说得挺好的，冬至了，春天也就不远了。
在我们农村也有“冬至一阳生”的说法，意思是冬至到了，天地间的阳气生机也会开始萌发了！所以冬至这天是个好日子，很多地方的人都要庆贺下。
中国作为一个“以食为天”、盛产吃货的国度，庆贺的最好方式，自然是吃了！
花式饺子“好吃不过饺子”，冬至了饺子自然是少不了的，所以民间说，"冬至到，家家户户吃水饺。
"当然“好吃不过饺子”这句名言早就被玩坏了，下一句究竟是啥我也不知道！包饺子“冬至羊，夏至狗，吃了满山走！”冬天是进补的大好时节，所以冬至吃羊肉和狗肉，也是各地比较流行的。
据说，吃了整个冬天都浑身暖和，不怕寒冷，浑身有力，可以满山暴走！但是，我们这里，冬至过后，是不吃狗肉的，因为狗为主人辛辛苦苦看了一年家，冬天还要吃了，是不人道的。
你们这，冬至过后，还吃狗肉么？不过，我觉得最好的是两者结合的“羊肉馅饺子”，这道药膳美食还是药圣张仲景首创的！传说，有一年冬天，药圣张仲景看到不少乡亲的耳朵冻烂了，就让徒弟煮了一大锅羊肉和驱寒药材汤，然后将羊肉和药材切碎包成饺子，分给乡亲们。
乡亲们吃了“羊肉馅饺子”，两耳发热，冻伤全好了，这道美食也就流传了下来。
黑山羊冬至这天，有些地方还有吃馄饨、汤圆、米团、糯米饭、喝冬酿酒等风俗习惯。
朋友们，你是哪的啊？你们这冬至这天吃什么呢？除了吃之外，冬至我们这还有去扫墓祭祖的习俗，这一天要带着酒肉、香火纸钱等去上坟，要对坟堆进行锄草、垒土、修整等等。
当然，如果下雨是可以延后的，但如果哪户人家不去，就会被村里的人说不敬祖先，不懂孝道。
朋友们，你们认可这种说法么？。