日本餐桌礼仪
我们都遇到过这样的事：一个人不小心撞了另一个人，这个人如果马上诚恳地向对方表示歉意，说声“对不起！”被撞的人虽然可能还不大高兴，却也能立即表示谅解:“没关系！”与此相反，还有一种结果是大家都不愿意看到的：撞人者无动于衷，被撞者骂骂咧咧，一场舌战由此开始:“你瞎眼啦？干什么撞人？”“你才瞎眼呢，没看见人多挤嘛！怕人撞，坐小汽车去！”你一句刚落，我就再说一句，吵得不可开交甚至可能演变为拳脚相加。上面的例子值得我们思考。同一件事，为什么有截然不同的态度、截然不同的结果呢？简单地说，只因为前者知礼，后者不知礼而已。那么人与人交往中的初次见面最为重要，第一印象往往对彼此的进一步交往起着决定性的作用，如果在初次见面时你不知礼，那么不好意思，初次很可能就是最后一次了。很多人对提倡礼仪没有足够的重视，不以为然。他们说：“搞那些客套的形式有什么用？”“都是些生活小事，不值得三番五次地宣传。”这种认识不免错误。礼貌是人们共同遵守的一种行为规范和道德准则，它是通往相互友好和尊重的一道桥梁。失礼、不讲礼貌的问题绝不是小事，虽然比起一些违法乱纪的事，它不算大，但从这种小事里，往往可以窥见一个人的内心世界，衡量出他的品德的高低和文化修养的深浅。通常，不讲礼貌的人除了自小缺少熏陶培养的原因外，往往在思想意识上就存在着毛病，或者自私、狭隘，或者骄傲自大；与此相对，讲礼貌的人在生活与学习中多是关心集体、尊重他人。出于这种关心和尊重，讲礼貌的人不论对方是强者或弱者，领导或群众，好朋友或陌生人，有求于人或无求于人，在公共场合或无人监督的环境下都是一样的。一个彬彬有礼的人具有谦逊质朴、真诚待人这些优秀品质。俗话说：“礼多人不怪。”人们能接受一个相貌平平的人，却无法接受不懂礼仪的人。一个人如果没有礼貌，不用说受到欢迎，就是正常的交往也会麻烦多多。做一个知礼的人，才能赢得好人缘，生活和事业才能顺利。平时在楼道里超过上司往前走时，会点头示意并说“对不起。”打照面时会点头，略停顿以示礼让。昨日倘若缺勤，早上见上司时应主动道歉、解释，即便上司并未在意到，也不会就此不了了之。昨晚被同事请去吃饭，一早见面还会再次道谢。尽可能地先向见到的同事打招呼，道早安，声音不要有气无力，嘟哝不清，免得给人以没有精神、难当大任的印象。'同事在场的情况下若欲先走，定会当众打声招呼，再行告退。知礼的人会这样与上司、同事讲“礼”：星期日在街上遇到上司，绝不会佯装看不见而避开，或一边用手指着上司，一边随随便便地将上司介绍给同伴。应邀去上司家做客，一定要准时，按门铃或敲门时一定要有节奏感。工作中遇到上下楼梯或乘电梯的时候，知礼的人会这样遵守礼仪：与上司同行，会斜后一两步;楼梯上遇到上司或同事，会点头致意。乘电梯时，手按电梯处开门键，让上司、前辈、同事先人，然后进人按钮旁，听人报几层楼，代按之。另外，虽说人人都有工作和休息的权利，但不等于我们可以随时找借口而请假。因为我们是生活在有组织的社会群体中，这样做只能使社会、单位蒙受损失，最终也必将损及自己。在自己熟悉的人面前要有礼貌，面对陌生人更应如此，更应该注意礼貌问题。说话多用“请”、“对不起”、“请多多关照”、“谢谢”等礼貌用语。我们应记住：只有因少礼缺教而得罪人的，却没有因礼多而被人怪的。
日本见面时的礼仪
日本男女初次见面的礼仪，最大禁忌是不能有身体、目光上的接触日本传统礼仪从历史源流、礼仪思想乃至礼仪实践等层面上实际上都源自于中国。
其中男女初次见面的礼节更加按照中国传统礼仪的传统，经过日本化的改造之后，成为一种形制、内容上及其严格的见面礼仪。
如果没有按照相应的礼节进行交往，则可被认为亵渎或轻佻。
日本深受中国影响，因此日本的敬礼中如鞠躬、跪拜等礼节也按照中国传统，没有进行身体接触。
在这种礼节中，双方不需要进行身体上的接触便可以完成交流的方式，在男女初次见面时至关重要。
敬礼在日本的传统礼节中分为站立敬礼（立礼）和跪坐敬礼方式（坐礼）两种，都是通过曲体的深度表达敬意的程度。
其中的立礼相当于中国的作揖，而坐礼则类似于拜礼。
日本男女初次见面时，立礼需要保持身体直立，双臂下垂放置在身前，随上体前倾双臂沿腿部下垂。
一般而言，可以根据敬意的程度，分为“真、行、草”三种，身体离地面越近，敬意程度越高。
日本传统的坐礼是先跪坐地面，然后双手触地，上半身屈伸的程度越大表达的敬意越高，这些可以在日本的影视作品中有所体现。
常见的坐礼也分别叫做“真、行、草”。
在男女见面中，日本有独特的女性拜礼，即女性跪坐于地面，双手触地，身体前倾而拜，但头部保持抬起，并不触地，这种跪拜形式可以展现女性躯体之美，源自于日本平安时代的宫廷女官拜礼。
2.日本男女初次见面的过程中，需要对面而立，此时目光的高度十分重要日本男女初次见面时，有一个共同的特点时都不会直视对方的眼睛，这是禁忌。
但是如果面部完全不朝向对方又是失礼，因此男女相对，特别是初次认识的双方，将目光投向哪里是一个十分微妙的社交礼仪。
按照日本《三议一统》的基本规范，在男女双方跪坐时，目光要投向六尺左右的距离，不能过分仰面或者俯首。
在站立对面时，则目光投向十五尺左右的距离，如果偏离了这个标准，则是丑陋。
当然，这个要求其实跟目前世界各国通行的礼仪有所类似，就是在对面视人的目光要有这一定的距离。
在这个方面，其实是日本按照中国古代的礼仪规范进行了改造。
3.日本男女双方初次见面，避免不了要互换名片，乃至互赠礼物，此时的物品呈递也有相应的礼节规范日本男女初次见面时，在需要互赠礼物的环节，最大的礼节便是要避免身体上的接触，这一点其实跟第一点很类似，是源自于中国“男女授受不亲”的传统。
如果有饮酒的场面，男性向女性传递传统酒具时，一般应该抓住长柄的后端，将前端留给女性，然后迅速收手。
其他如名片之类的东西也按照类似的传统，绝对不能有手部的接触。
女性向男性传递物品，原本有专门的托盘用于传递，但是随着社会的发展，这种托盘显得较为繁琐和僵化，且很多中情况下并没有类似的托盘。
因此，女性此时一般将物品放置在地面上或者桌面上，然后轻轻向男性的位置推一下，然后男方顺势拿起。
概而言之，日本男女初次见面的礼仪有中国古代礼仪的影子：其一，敬礼，日本男女初次见面的鞠躬、跪拜等礼节与西方握手、亲吻、碰面等需要身体接触的理解有所不同，不需要身体接触即可以完成；其二，对面，日本男女跪坐对面时，目光投向六尺左右距离，不能过度仰面或俯首，站立对面时，要投向十五尺左右距离，不能直视对方眼睛；其三，物品呈递，日本男女呈递物品，需要先放置地面再传递，或者用托盘传递，不能用手直接接触，更不能有身体触碰。